 |
| Mums |
Detta blir tredje men säkert inte sista släppet av tjeckiskt torrhumlad lambik. Efter den senaste succén ser jag inte att det skulle kunna bli annat än jättegott med den klassiska humlesorten saaz. Eller zatec som den egentligen heter på tjeckiska, varvid namnet på detta öl följer naturligt.
Data:
- Volym 10 l
- OG 1053
- FG 1012
- Abv 5,4 %
- pH 3,02
- 12 l sats 22b
- 100 g saaz
- 60 g bitsocker
- 1 tsk kalciumkarbonat